PDO + MySQL et encodage UTF-8 cassé

Avertissement : Cette réponse s'applique à PHP 5.3.5 et inférieur. Ne l'utilisez pas pour PHP version 5.3.6 (publiée en mars 2011) ou ultérieure.

Comparez avec la réponse de Palec ici .

Utiliser :

$pdo = new PDO( 
    'mysql:host=hostname;dbname=defaultDbName', 
    'username', 
    'password', 
    array(PDO::MYSQL_ATTR_INIT_COMMAND => "SET NAMES utf8") 
); 

Il force UTF-8 sur la connexion PDO. Cela a fonctionné pour moi.