Ce n'est pas possible.
Vous pouvez créer une procédure stockée telle que
DELIMITER //
CREATE PROCEDURE GetPerson(p_lname VARCHAR(50))
BEGIN
SELECT fname, age, address FROM person WHERE lname = p_lname;
END //
DELIMITER ;
et pouvoir ensuite
mysql> CALL GetPerson('smith');
Mais c'est à peu près aussi loin que vous pouvez aller.
mysql
le but du client est d'exécuter des requêtes SQL (et de gérer le service), SQL est un langage de requête, non destiné à l'interaction de l'utilisateur.