Je n'obtiens qu'un seul ensemble de résultats lorsque j'essaie d'utiliser mysql_fetch_array()

Toutes les fonctions de récupération renverront une seule ligne, vous devrez boucler jusqu'à ce que le résultat soit vide comme ceci (snippet depuis php.net ).

while ($row = mysql_fetch_array($result, MYSQL_ASSOC)) {
    printf("ID: %s  Name: %s", $row["id"], $row["name"]);
}