Si vous n'utilisez pas Class.forName(...) pour charger le pilote manuellement, alors je pense que vous avez rencontré un problème infâme avec maven-assembly-plugin - il écrase les fichiers portant le même nom lorsqu'ils proviennent de différents jar s.
Dans votre cas, le mécanisme de découverte du pilote JDBC repose sur un fichier nommé /META-INF/services/java.sql.Driver , et vous avez au moins deux jar s contenant un tel fichier dans vos dépendances (pilotes Oracle et Postgres), donc l'un d'eux est perdu après l'exécution de maven-assembly-plugin .
Vous pouvez utiliser maven-shade-plugin au lieu de maven-assembly-plugin pour fusionner correctement ces fichiers, comme décrit ici.
Alternativement, vous pouvez utiliser Class.forName(...) pour contourner le mécanisme de découverte automatique défaillant.