Ajoutez simplement le --quiet flag (ignorer les mises à jour de statut pendant l'exécution des travaux) et le diriger vers awk :
query1="bq query --quiet --format=csv 'SELECT COUNT(1) as Count FROM [dataset.tablename] WHERE _PARTITIONTIME = TIMESTAMP(\"$date\")' | awk '{if(NR>1)print}'"
