Laravel InvalidArgumentException dans Carbon.php ligne 425 :Données de fin avec la base de données SQL

S'il s'agit d'une microseconde, essayez de la mettre dans votre fichier de modèle.

protected $dateFormat = 'Y-m-d H:i:s.u';

On dirait que c'est un datetime2 format, essayez d'utiliser

protected $dateFormat = 'Y-m-d H:i:s+';