jointure gauche avec des lignes vides de la table de droite mysql

Voici toutes les listes de ce mois-ci pour tous les restaurants qui sont gratuits aujourd'hui :

SELECT  r.`id`, r.`name`, o.`date`, o.`status`,  o.`id` order_id
FROM    restaurants r
        INNER JOIN orders o 
            ON r.id = o.restaurant_id
        LEFT JOIN
        (   SELECT  DISTINCT o2.Restaurant_ID
            FROM    orders o2
            WHERE   o2.date = DATE(CURRENT_TIMESTAMP)
        ) o2
            ON r.id = o2.restaurant_id
WHERE   o.Date >= DATE_FORMAT(CURRENT_TIMESTAMP ,'%Y-%m-01')
AND     o.Date <= DATE_FORMAT(DATE_ADD(CURRENT_TIMESTAMP, INTERVAL 1 MONTH) ,'%Y-%m-01')
AND     o2.Restaurant_ID IS NULL;

Cela obtient simplement tous les restaurants avec des réservations aujourd'hui (sous-requête o2), puis exclut ces restaurants :

AND     o2.Restaurant_ID IS NULL;

Voici toutes les listes de ce mois pour tous les restaurants qui ont au moins un jour gratuit ce mois :

SELECT  r.`id`, r.`name`, o.`date`, o.`status`,  o.`id` order_id
FROM    restaurants r
        INNER JOIN orders o 
            ON r.id = o.restaurant_id
            AND o.date BETWEEN '2013-08-10' AND '2013-08-31' 
        INNER JOIN
        (   SELECT  o2.Restaurant_ID
            FROM    orders o2
            WHERE   o2.Date >= DATE_FORMAT(CURRENT_TIMESTAMP ,'%Y-%m-01')
            AND     o2.Date <= DATE_FORMAT(DATE_ADD(CURRENT_TIMESTAMP, INTERVAL 1 MONTH) ,'%Y-%m-01')
            GROUP BY o2.Restaurant_ID
            HAVING COUNT(DISTINCT o2.Date) < DAY(DATE_ADD(DATE_FORMAT(DATE_ADD(CURRENT_TIMESTAMP, INTERVAL 1 MONTH) ,'%Y-%m-01'), INTERVAL -1 DAY))
        ) o2
            ON r.id = o2.restaurant_id
WHERE   o.Date >= DATE_FORMAT(CURRENT_TIMESTAMP ,'%Y-%m-01')
AND     o.Date <= DATE_FORMAT(DATE_ADD(CURRENT_TIMESTAMP, INTERVAL 1 MONTH) ,'%Y-%m-01');

L'astuce consiste à obtenir le nombre de jours de ce mois :

DAY(DATE_ADD(DATE_FORMAT(DATE_ADD(CURRENT_TIMESTAMP, INTERVAL 1 MONTH) ,'%Y-%m-01'), INTERVAL -1 DAY))

Limitez ensuite les résultats aux restaurants_id qui ont moins de réservations que ceci :

HAVING COUNT(DISTINCT o2.Date) < DAY(DATE_ADD(DATE_FORMAT(DATE_ADD(CURRENT_TIMESTAMP, INTERVAL 1 MONTH) ,'%Y-%m-01'), INTERVAL -1 DAY))

Exemple des deux sur SQL Fiddle