Il semble que vous vouliez PIVOT la latitude et longitude valeurs. Malheureusement, MySQL n'a pas de PIVOT fonction mais vous pouvez la répliquer en utilisant une fonction d'agrégation avec un CASE déclaration :
SELECT p.ID,
p.post_title,
p.post_author,
max(case when pm.meta_key='latitude' then pm.meta_value end) latitude,
max(case when pm.meta_key='longitude' then pm.meta_value end) longitude
FROM `wp_posts` p
LEFT JOIN `wp_postmeta` pm
on p.ID=pm.post_id
WHERE p.post_type='place'
AND (pm.meta_key='latitude' OR pm.meta_key='longitude')
GROUP BY p.ID, p.post_title, p.post_author
ORDER BY p.ID ASC
Voir SQL Fiddle avec démo