Le problème semble être dû à l'utilisation d'un jeu de caractères (pour votre base de données ou colonne) que Connector/NET ne prend pas en charge. (Par exemple, voir Bogue MySQL 58244 .) Ce problème est généralement résolu en mettant à jour la dernière version de la bibliothèque à partir de NuGet.
Si vous utilisez déjà la dernière version de Connector/NET, essayez de passer à MySqlConnector , qui est plus fiable Bibliothèque MySQL ADO.NET pour C#.