OR
sépare des clauses entières, pas 2 champs. Essayez ceci à la place :
SELECT *
FROM items
WHERE item_title LIKE '%search_query%'
OR item_keywords LIKE '%search_query%'
ORDER BY course_date
OR
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SELECT *
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WHERE item_title LIKE '%search_query%'
OR item_keywords LIKE '%search_query%'
ORDER BY course_date