Si je vous suis bien, vous pouvez utiliser exists pour filtrer sur table2 :
select count(*) as cnt
from table1 t1
where t1.sex = 1 and t1.age = 3 and exists (
select 1
from table2 t2
where t2.id = t1.id and t2.var1 = 'Wisconsin'
)
Cela compte les lignes du premier tableau pour lesquelles au moins une ligne dans le deuxième tableau a Wisconsin. Si, en revanche, vous voulez vous assurer que toutes les lignes dans le deuxième tableau satisfont la condition, alors une option est :
select count(*) as cnt
from table1 t1
inner join (
select id
from table2
group by id
having min(var1 <=> 'Wisconsin') = 1
) t2 on t2.id = t1.id
where t1.sex = 1 and t1.age = 3
