Économiser l'ip, le temps et le nombre d'accès à la base de données, c'est bien, quelques centaines de lignes ne sont pas un problème pour une base de données mysql (n'oubliez pas de définir des index sur la table).
Mais notez que les utilisateurs avec une adresse IP partagée peuvent avoir des problèmes pour accéder à votre page.
L'utilisation de cookies est problématique car l'utilisateur peut contrôler cela et vous ne pouvez pas restreindre cela. Bien sûr, cela dépend de votre application à quel point il est important de bloquer l'utilisateur après n accès.
