Validez les données avant de les insérer dans votre base de données. Si une chaîne est trop grande pour tenir dans votre tableau, soit votre colonne est trop étroite, soit les données ne sont pas valides. Vous devez décider si vous le tronquez avant de le stocker, faites un rapport d'erreur, ou les deux.
Ne pas désactiver les fonctionnalités de sécurité de votre SGBD, c'est la chose à ne pas faire.
