Pour ceux qui voudraient un hack avec un inconvénient mineur :http ://www.mysqlperformanceblog.com/2011/12/23/solvent-information_schema-slowness/
Ce qu'il fait, c'est désactiver certaines statistiques qui sont mises à jour si vous interrogez le schéma, plus d'informations ici :http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/en/innodb-parameters.html#sysvar_innodb_stats_on_metadata
Et pour faciliter la tâche des paresseux qui ne veulent pas lire, il vous suffit de modifier un paramètre :
innodb_stats_on_metadata=0
Vous pouvez le faire dans le fichier de configuration ou dynamiquement :
mysql> set global innodb_stats_on_metadata=0;