À défaut de trouver une source faisant autorité, j'ai pensé que j'essaierais...
Il semble que la limite soit de 1 024 colonnes , c'est le cas dans SQLServer 9.0 (versions 'Express' et Enterprise).
The error message is:
Msg 4505, Level 16, State 1, Procedure wvTest, Line 3
CREATE VIEW failed because column 'Yo1' in view 'vwTest'
exceeds the maximum of 1024 columns.