Vous pouvez utiliser la fonction to_date qui peut analyser l'entrée dans un certain format en une date "réelle". Ensuite, avec cette date, vous pouvez en extraire le mois.
select EXTRACT(MONTH FROM to_date('Nov 2015', 'Mon YYYY'))
Voir http://www.postgresql.org/docs/current/ statique/fonctions-formatage.html pour la syntaxe de formatage et http://www.postgresql.org/ docs/current/static/functions-datetime.html pour les autres fonctions datetime etc..
