Cela fait l'affaire sans la fonction date_trunc (plus facile à lire).
// 2014
select created_on::DATE from users group by created_on::DATE
// updated September 2018 (thanks to @wegry)
select created_on::DATE as co from users group by co
Ce que nous faisons ici, c'est convertir la valeur d'origine en une DATE, ce qui rend les données temporelles de cette valeur sans conséquence.
