Paul, il n'y a pas d'utilisateur phpMyAdmin. phpMyAdmin est une interface pour MySQL, nous parlons donc des utilisateurs de MySQL. Dans MySQL, les utilisateurs et leur mot de passe sont stockés dans une base de données appelée "mysql". Plus de détails sur https://dev.mysql.com/doc/refman/5.5/en/privilege-system.html .
Dans la documentation de phpMyAdmin, il y a une discussion sur les différents modes d'authentification, voir https://docs.phpmyadmin.net/en/latest/setup.html#using-authentication-modes .
