MongoDB - Agrégation - Pour obtenir des éléments uniques dans le tableau

Après quelques essais supplémentaires, j'avais résolu ce problème. Voici les commandes :

db.xyz.aggregate( {$project: {a: '$products.item'}}, 
    {$unwind: '$a'}, 
    {$unwind: '$a'}, 
    {$group: {_id: 'a', items: {$addToSet: '$a'}}});

et

db.xyz.aggregate( {$project: {category: 1, a: '$products.item'}}, 
    {$unwind: '$a'}, 
    {$unwind: '$a'}, 
    {$group: {_id: '$category', items: {$addToSet: '$a'}}});