Requête MYSQL - Comment afficher les valeurs correctes, pas les blobs, en faisant CONCAT et en créant une nouvelle colonne avec des valeurs totales multipliées correctes ?

Votre problème est que vous multipliez un caractère par un nombre décimal, ce qui n'a aucun sens.
Faites ceci à la place :

concat('£', price_column * 1.5) TotalPrice

Remarque :modifiez price_column au nom de la colonne avec le montant que vous totalisez, ou à count(*) pour obtenir 1,5 fois le nombre de lignes (pas clair d'après votre question exactement ce que vous voulez)