Eh bien, je suis finalement tombé sur la solution suivante :
La table INFORMATION_SCHEMA.ROUTINES contient des informations qui peuvent être très utiles lors de la recherche d'appels d'un SP à un autre. J'ai utilisé ce qui suit :
SELECT * FROM INFORMATION_SCHEMA.ROUTINES WHERE ROUTINE_DEFINITION LIKE "%SomeProc%";
Et cela a récupéré toutes les procédures de magasin qui contenaient SomeProc.