Si vous avez un accès root au service mysql :
#mysql -uroot
#mysql> SET global log_output = 'table';
#mysql> SET global general_log = 1;
recharger le site ou faire quelque chose qui verrouille la table
#mysql> SET global general_log = 0;
Et ensuite inspecter la table mysql.general_log
Si vous n'avez pas d'accès root au service mysql défini dans root/lib/Varien/Db/Adapter/Pdo/Mysql.php
:
protected $_debug = true;
protected $_logAllQueries = true;
Après le rechargement de la page, vous obtiendrez le journal des requêtes dans var/debug/pdo_mysql.log