La normalisation est votre amie.
Vous voudrez passer à une conception relationnelle à deux tables.
CREATE TABLE projects (
project_id int not null primary key auto_increment,
project_name varchar(128),
-- ...
);
CREATE TABLE pages (
page_id int not null primary key auto_increment,
project_id int not null,
pagetext text,
image varchar(128),
-- ...
);
Maintenant, chaque projet peut avoir n'importe quel nombre de pages.
Si le client revient ensuite et dit "Chaque page peut avoir 0-N images", vous voudriez une troisième table, qui contient une clé étrangère page_id (tout comme la table des pages a un project_id clé étrangère)
