Les multioctets peuvent - tant qu'ils ne sont pas des caractères de contrôle - être affichés littéralement ou échappés sous la forme \uXXXX et les deux représentations sont correctes. Si vous préférez la représentation littérale et si vous utilisez php pour créer le json, vous devez passer les bonnes options à json_encode: Parameters
L'option que vous recherchez est JSON_UNESCAPED_UNICODE :
