Cela ressemble à un problème de verrouillage de la base de données. Je recommanderais d'obtenir un outil comme innotop et regarder de près ce qui se passe dans la base de données. En particulier, j'examinerais attentivement les tables ouvertes, les verrous et les requêtes actifs lorsque votre application Grails est en cours d'exécution.
