Une partie de votre code s'échappe deux fois.
Il vous suffit de trouver le code qui le fait une deuxième fois et de vous en débarrasser.
tout d'abord, vous devez imprimer vos variables pour voir leur contenu réel.
Il est très difficile de trier les choses en aveugle et en se basant sur des hypothèses.
Imprimez simplement $some_text
variable avant de l'échapper et de voir. s'il est déjà échappé - alors un échappement supplémentaire a été fait quelque part plus tôt dans le code.