Je me demande si num_rows() rapporte par rapport au jeu de résultats actuel. Essayez de capturer num_rows() avant de récupérer les données. ex.
if($statement->prepare($query))
{
$statement->execute();
$statement->store_result();
echo $statement->num_rows();
$statement->bind_result($name);
$statement->fetch();
echo $name;
}
Cela a-t-il un effet ?