J'ai cherché sur le Web pendant de nombreuses heures et je suis tombé sur cette solution que je souhaite partager avec d'autres personnes :
Utilisez BLOB au lieu de text/varchar dans les champs de la base de données. Ainsi, vous pouvez continuer à utiliser les tables de la base de données comme vous le faisiez auparavant et les Emojis s'affichent correctement. Dès que l'hébergeur mettra à jour la version de MySQL, je continuerai à utiliser UTF8MB4 comme encodage.
