Cela peut être accompli par SELECT CASE. Il y a peut-être un moyen plus simple que je ne connais pas.
Le format de SELECT CASE est
SELECT
CASE
WHEN table_name.text_field IS NULL OR table_name.text_field = ''
THEN null
ELSE table.text_field
END as new_field_name,
other_field, another_field, ...rest of query...
Vous voyez donc que vous pouvez CASE ensemble des valeurs avec WHEN/THEN et par défaut la valeur réelle par ELSE.