Obtenez une réponse spécifique de MySql dans jQuery AJAX Success

Ne renvoyez pas la réponse en utilisant print_r() , utilisez json_encode() :

echo json_encode($rs);

Ensuite dans le Javascript, vous pouvez faire :

$.ajax({
   type:"POST",
   url:"index.php",
   dataType: 'json'
   success: function(data){
        for (var i = 0; i < data.length; i++) {
            console.log(data[i].section_name, data[i].document_name);          
        }
    }
});