Comme documenté sous Jeux de caractères Unicode :
Le tableau de classement complet indique clairement que, dans cette collation, la plupart des variantes d'une lettre de base sont équivalentes, quelle que soit leur casse ou leur accent/décoration.
Si vous souhaitez faire correspondre uniquement des lettres exactes, vous devez utiliser un classement binaire tel que utf8_bin .
