Vous pouvez en effet utiliser CouchDB sur Android.
Voici une vidéo sur CouchDB http://www.youtube.com/watch?v=3RdcKWYGqig
Vous aurez besoin d'une carte SD externe. Il fonctionne en tant que service afin que vous puissiez avoir plusieurs applications à l'aide de CouchDB. Il a également des capacités de réplication étonnantes. Donc, si vous avez besoin de synchroniser avec une base de données principale, COuchDB vous facilite la tâche.
Il y a plus d'informations disponibles dans cette réponse https://stackoverflow.com/a/4956789/808940
Il existe également des didacticiels disponibles sur le Web, mais pour commencer, vous pouvez télécharger l'application CouchDB sur Android Marketplace.