Instruction SQL Select avec WHERE, AND, OR

Selon Priorité des opérateurs pour MySQL AND a une priorité plus élevée que OR .

DoncC1 AND C2 OR C3 sera traité comme (C1 AND C2) OR C3

Pour remplacer la priorité par défaut, vous devez utiliser des parenthèses comme :C1 AND (C2 OR C3)

Dans votre cas, la bonne requête est :

SELECT name, sex, fur, color 
FROM dogs 
WHERE sex='male' AND fur='short' AND (color='black' OR size="big");