Cela est dû à une incompatibilité de version.
Sur mon système, j'avais MySQL Connector 6.9.6.Émission de la commande dans NuGet Package Manager Console :
Install-Package MySql.Data.Entity installe la version 6.9.8 par défaut. Votre connecteur doit correspondre à la version actuelle du package NuGet. Vous pouvez télécharger une version mise à jour du connecteur depuis :https://www.mysql.com/products/connector/
Sélectionnez ici le "Pilote Ado.net pour MySQL", et téléchargez la version correspondante (dans ce cas 6.9.8). Rouvrez Visual Studio et maintenant l'assistant ne plante plus. Aucun redémarrage requis.