Requête MySQL pour obtenir l'âge à partir de la date de naissance

Vous ne pouvez pas utiliser d'alias de colonne dans les clauses WHERE :http ://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/problems-with-alias.html .

Vous devrez repenser votre requête ou passer à :

SELECT id, pseudo, nom, prenom, sexe, ville, 
   FLOOR(DATEDIFF (NOW(), date_naissance)/365) AS mAge 
FROM user 
WHERE sexe = 'Homme' AND 
FLOOR(DATEDIFF (NOW(), date_naissance)/365) BETWEEN 18 AND 25 
OR ville = 'Bordeaux'

PS, vous voudrez peut-être également jeter un œil à vos ET et OU, ainsi que vous voudrez peut-être inclure des crochets.