Erreur :la table 'mysql.proc' n'existe pas lors de l'ajout de la source de données MySQL au projet Visual Studio

Mettez simplement CheckParameters=False; dans votre chaîne de connexion .NET, c'est-à-dire dans votre fichier de configuration.

Pas besoin de rétrograder le serveur MySQL, je suppose que c'est un bogue du connecteur MySQL .NET.