J'ai joué et je peux vous donner une demi-solution en mysql pur.
Vous pouvez obtenir la chaîne de chaque côté du mot que vous êtes après l'avoir utilisé. Je ne sais pas comment obtenir le mot plutôt que la sous-chaîne entière. J'espère que cela vous sera utile.
select case when (select w.t regexp concat('[[:<:]]', w.v)) = 1
then substr(w.t, 1, locate(w.v, w.t)-1) else null end as 'left_word',
w.v as word,
case when (select w.t regexp concat(w.v, '[[:>:]]')) = 1
then substr(w.t, locate(w.v, w.t)+length(w.v)) else null end as 'right_word'
from (
select "Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit." as t, "amet" as v
) as w;
select case when (select w.t regexp concat('[[:<:]]', w.v)) = 1
then substr(w.t, 1, locate(w.v, w.t)-1) else null end as 'left_word',
w.v as word,
case when (select w.t regexp concat(w.v, '[[:>:]]')) = 1
then substr(w.t, locate(w.v, w.t)+length(w.v)) else null end as 'right_word'
from (
select "Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit." as t, "elit." as v
) as w;