Votre chaîne sql sera :
INSERT INTO `table` (`row1`) VALUES ('google's site')
Ce qui n'est pas une déclaration valide. Comme Nanne l'a écrit, échappez la chaîne au moins avec mysql_real_escape_string :http ://php.net/manual/en/function.mysql-real-escape-string.php
Et en savoir plus sur l'injection SQLhttp://en.wikipedia.org/wiki/SQL_injection
Réfléchissez un peu :si quelqu'un publie ceci :$_POST['text']
avec la valeur :');delete from table;....
Vous pouvez dire adieu à vos données :)
Toujours filtrer/échapper l'entrée !
EDIT :Depuis PHP 5.5.0, mysql_real_escape_string et l'extension mysql sont obsolètes. Veuillez utiliser l'extension mysqli et la fonction mysqli ::escape_string à la place