Si je comprends bien leur documentation, cela dépend de la façon dont la table/les colonnes sont configurées dans la base de données. Si les colonnes sont configurées pour utiliser WITH TIME ZONE, alors Oracle détermine automatiquement les valeurs correctes/pertinentes. Dans votre exemple ci-dessus, si la colonne aliveuntil a ce paramètre, alors si vous essayez d'ajouter 1 minute à 1:59, l'heure sera mise à jour à 3:00.
Voici un article utile que j'ai trouvé sur le sujet :
http://docs.oracle.com/cd/B19306_01 /server.102/b14225/ch4datetime.htm
Faites défiler vers le bas de l'article et vous devriez voir ce que vous recherchez.
Voici une section de l'article que j'ai trouvé pertinente :
