Vous ne pouvez pas (au moins directement). Oracle ne prend en charge qu'une jointure externe complète utilisant la syntaxe SQL:1999.
Vous pouvez le simuler en unissant deux jointures externes :
select a.field1, b.field2
from table_a a, table_b b
where a.id = b.id(+)
union all
select a.field1, b.field2
from table_a a, table b b
where a.id(+) = b.id
and a.id is null
C'est beaucoup plus lisible en utilisant la syntaxe SQL:1999 :
select a.field1, b.field2
from table_a a full outer join table_b b
on a.id = b.id