Comment puis-je développer une ligne en un ensemble de résultats à plusieurs lignes ?

Vous pouvez utiliser un CTE récursif :

;WITH CTE AS
(
    SELECT *
    FROM YourTable
    UNION ALL 
    SELECT id, pcs-1
    FROM CTE
    WHERE pcs-1 >= 1
)
SELECT *
FROM CTE
ORDER BY id, pcs
OPTION(MAXRECURSION 0)

Voici une démo à vous d'essayer.