essayez :
DECLARE @ExecuteString varchar(500)
,@Yourtext varchar(500)
@ExecuteString = 'echo 'example@sqldat.com+' > yourfile.txt)
exec master..xp_cmdshell @ExecuteString, no_output
utilisez :">" pour créer/écraser le fichier, et ">>" pour créer/ajouter au fichier. vous devrez peut-être utiliser REPLACE(@Yourtext,'&','^&') pour échapper le & caractère