Deviner! Lors de l'utilisation de la classe WebClient, je téléchargeais les données sous forme de chaîne.
Ma configuration d'origine...
System.Net.WebClient wc = new WebClient();
string htmlData = wc.DownloadString(myUri);
J'ai essayé de convertir ces données en UTF-16... à partir de sa chaîne actuelle, mais comme Microsoft fonctionne en UTF-16, il a géré la conversion tout seul.
Au lieu de cela, j'ai changé mon approche pour lire le tableau byte[] réel à partir des données comme ceci...
System.Net.WebClient wc = new WebClient();
string htmlData = UTFConvert(wc.DownloadData(myUri));
private string UTFConvert(byte[] utfBytes)
{
byte[] isoBytes = Encoding.Convert(Encoding.UTF8, Encoding.Unicode, utfBytes);
return Encoding.Unicode.GetString(isoBytes);
}
Cela a résolu le problème et SQL voit correctement les accents dans tout maintenant. Youpi.
Bravo à tous et merci pour votre aide !