Comment supprimer les accents et tous les caractères <> a..z dans sql-server ?

La meilleure façon d'y parvenir est très simple et efficace :

SELECT 'àéêöhello!' Collate SQL_Latin1_General_CP1253_CI_AI

qui affiche 'aeeohello !'

La chaîne ne doit pas être Unicode. Si vous avez un nvarchar, transmettez-le simplement en varchar avant d'utiliser l'assemblage.

Voici une fonction qui répond aux besoins de l'OP :

create function [dbo].[RemoveExtraChars] ( @p_OriginalString varchar(50) )
returns varchar(50) as
begin

  declare @i int = 1;  -- must start from 1, as SubString is 1-based
  declare @OriginalString varchar(100) = @p_OriginalString Collate SQL_Latin1_General_CP1253_CI_AI;
  declare @ModifiedString varchar(100) = '';

  while @i <= Len(@OriginalString)
  begin
    if SubString(@OriginalString, @i, 1) like '[a-Z]'
    begin
      set @ModifiedString = @ModifiedString + SubString(@OriginalString, @i, 1);
    end
    set @i = @i + 1;
  end

  return @ModifiedString

end

Ensuite, la commande :

select dbo.RemoveExtraChars('aèàç=.32s df')

sorties

aeacsdf