vous pouvez "préparer" le mot de passe pour le nouveau superutilisateur et transmettre la valeur md5 à bash :
a=# select md5('some password'||'test');;
md5
----------------------------------
d5b3eb515b64edf295b2ee9062946d24
(1 row)
a=# create user test superuser password 'md5d5b3eb515b64edf295b2ee9062946d24';
CREATE ROLE
vous pouvez donc utiliser d5b3eb515b64edf295b2ee9062946d24
dans bash, enregistrer le mot de passe ailleurs ? ..