Au lieu d'utiliser REGEXP_MATCHES qui renvoie un tableau de correspondances, vous feriez peut-être mieux d'utiliser SUBSTRING qui vous donnera la correspondance sous forme de TEXT directement.
En utilisant le modèle correct, comme @Abelisto l'a partagé, vous pouvez le faire :
SELECT SUBSTRING('My name is Harry Potter' FROM '\w+\W+\w+$')
Cela renvoie Harry Potter par opposition à {"Harry Potter"}
Selon le commentaire de @Hambone, si l'un des mots à la fin contient de la ponctuation, comme une apostrophe, vous voudrez peut-être envisager d'utiliser le modèle suivant :
SELECT SUBSTRING('My name is Danny O''neal' FROM '\S+\s+\S+$')
Ce qui précède renverrait correctement Danny O'neal par opposition à juste O'neal
