Vous pouvez essayer d'utiliser le $set opérateur pour vider le tableau des visiteurs au lieu de supprimer tous les éléments en utilisant le $pull opérateur, qui serait beaucoup plus rapide que le $pull va devoir faire des calculs sur des tableaux :
db.collection.update( {"date": date, "domain": domain}, { $set : {"visitors": [] }} , {multi: true} )
L'équivalent $pull l'opération serait
db.collection.update( {"date": date, "domain": domain}, { $pull : { "visitors": {} }}, {multi: true} )
