Créer des méthodes pour mettre à jour et enregistrer des documents avec mongoose ?

Depuis l'intérieur d'une méthode statique, vous pouvez également créer un nouveau document en faisant :

schema.statics.createUser = function(callback) {
  var user = new this();
  user.phone_number = "jgkdlajgkldas";
  user.save(callback);
};