Vous n'avez pas réellement besoin de findAndModify pour ça. Un simple update() fera l'affaire.
db.tc_basic.update({'_id':ObjectId("...")}, {'$set': {'state': 'goa', 'district': 'north'}})
Pour plus de détails sur ce que vous pouvez faire avec update() voir :http://www.mongodb.org/display/DOCS/Updating
