Je suppose que vous essayez d'ajouter une propriété à un document Mongoose retourné pour le réutiliser ailleurs. Les documents renvoyés par Mongoose ne sont pas directement des objets JSON, vous devrez les convertir en objet pour leur ajouter des propriétés. Ce qui suit devrait fonctionner :
//... record is a mongoose Document
var r = record.toObject();
r.Name = 'test';
console.log("Record ",r);
